No items found.
No items found.
Matr
Økologiske plantealternativer til hakket oksekød og hakkebøffer
Det er ikke til at se det, hvis man ikke lige ved det, men Matrs økologiske alternativer består udelukkende af grøntsager, bælgfrugter og svampesporer.
No items found.
Produkterne produceret på Sjælland og består af blot fem ingredienser fra nordiske gårde: havre, flækærter, lupiner, rødbeder og kartofler. Gennem fermentering opnås en saftig tekstur og en dyb umamismag. Plantebøfferne kan bruges på klassisk vis i en burger – det er også dem, de bruger hos Gasoline Grill – mens den hakkede version er særligt god i en hjemmelavet bolo.
"Det er uden tvivl den bedste plantebøf, jeg har smagt."
Sofie, almas kommunikationschef